Gâteau au muscat et huile d'olive

Name: Gâteau au muscat et huile d'olive
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Cuisine corse
Ingredients: 200 g de farine; 150 g de sucre en poudre; 3 oeufs; 1 citron non traité; 150 ml de muscat; 100 ml d'huile d'olive; 1 cuillère à café de sucre glace; 1 sachet de levure chimique

Un gâteau moelleux et succulent qui vous fera voyager en Corse.

Recette facile
Normal
Temps total:55 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 40 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

200 g de farine
150 g de sucre en poudre
3 oeufs
1 citron non traité
150 ml de muscat
100 ml d'huile d'olive
1 cuillère à café de sucre glace
1 sachet de levure chimique

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Prélever le zeste du citron. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le zeste de citron.
Dans un autre saladier, fouetter les œufs avec le sucre. Verser le muscat et l'huile d'olive. Bien mélanger. Incorporer au mélange précédent.
Beurrer un moule au choix et y verser la pâte. Cuire au four à 180° pendant 40 minutes environ. Saupoudrer de sucre glace au moment de servir.