Cuisine corse

Aubergines à la bonifacienne

Dans cette recette, les aubergines prennent un accent Corse. Toujours aussi colorées et savoureuses, ces aubergines raviront vos papilles !

  • Recette facile
  • Temps total : 50 min

Frappes

Découvrez la recette des frappes, des beignets d'origine corse au goût anisé, traditionnellement dégustés pendant le carnaval.

  • Recette facile
  • Temps total : 1 h 35 min

Gâteau au muscat et huile d'olive

Un gâteau moelleux et succulent qui vous fera voyager en Corse.

  • Recette facile
  • Temps total : 55 min

Gâteau corse

Un petit clin d'œil à la Corse avec ce gâteau !

  • Normal
  • Temps total : 40 min

Farcollèle corse à la confiture

Un clin d'oeil à la Corse avec cette recette de farcollèle à la confiture

  • Recette facile
  • Temps total : 1 h 3 min

Storzapretis revisités

Cette recette de storzapretis est un clin d'oeil à la Corse...

  • Recette facile
  • Temps total : 48 min

Pivarunata revisité de l'île de beauté

C'est une vieille recette que j'ai trouvé sur "Encyclopédie Universelle de R.J Courtine," essayons-la en la personnalisant !

  • Recette facile
  • Temps total : 40 min

Blancs de poulet bastiaise façon Corse

Ces blancs de poulet un clin d'oeil à nos voisins de Corse

  • Normal
  • Temps total : 1 h 15 min

Couronne aux châtaignes, noix et raisins secs

Rien ne vaut avec le foie gras qu'un pain tiède parfumé à la châtaigne, noix et raisins secs...

  • Recette élaborée
  • Temps total : 12 h 50 min

Crêpes à la farine de châtaigne façon Corse

Avec ces crêpes à la farine de châtaigne, un clin d'oeil à la Corse !

  • Normal
  • Temps total : 1 h 45 min

Côtes de porc gratinées au parfum de Corse !

Ces côtes de porc gratinées sont à faire pour régaler vos amis !

  • Normal
  • Temps total : 50 min

Pain à la farine de châtaignes

Un petit détour par la Corse avec ce pain à la farine de châtaigne...

  • Recette élaborée
  • Temps total : 2 h 45 min

Oreillettes façon corse

Délicieuses oreillettes corses, à tester sans hésiter !

  • Recette élaborée
  • Temps total : 4 h 10 min

Fiadone de Corse

Avec ce fiadone, un petit clin d'oeil à la Corse !

  • Recette facile
  • Temps total : 50 min

Soupe à la brousse façon Corse

Avec cette soupe à la brousse un petit clin d'oeil à la Corse !

  • Recette facile
  • Temps total : 60 min

Brick aux courgettes et fenouil

Cette brick aux courgettes et fenouil est un clin d'oeil à nos amis Corse !

  • Recette facile
  • Temps total : 1 h 5 min

Beignets de fleurs de courgettes et aubergines

Ces beignets fleurs de courgettes et aubergines sont délicieux... Merci Andrée pour ta savoureuse recette!

  • Recette élaborée
  • Temps total : 1 h 30 min

Beignets de poireaux

Ces beignets de poireaux une recette délicieuse !

  • Recette élaborée
  • Temps total : 1 h 35 min

Civet de sanglier façon Corse

Ce civet de sanglier, un clin d'oeil à la Corse !

  • Normal
  • Temps total : 13 h 25 min

Fromage blanc de chèvre

Faire son fromage blanc, une recette et un savoir faire !

  • Recette facile
  • Temps total : 39 h 13 min

Confiture de figues

Cette confiture de figues pour des déjeuners gourmands !

  • Normal
  • Temps total : 60 min