Farcollèle corse à la confiture

Un clin d'oeil à la Corse avec cette recette de farcollèle à la confiture

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 1 h 3 min
  • Préparation: 18 min
  • Cuisson: 45 min

Ingrédients

Recette pour 9 personnes


132 kcal par personne

  • Calories totales : 1191 kcal
  • Lipides : 7 g par personne
  • Protéines : 7 g par personne
  • Glucides : 18 g par personne
  • Robot-mixeur 9 petits moules à flans
  • Couteau
  • Four

Préparation


  1. Dans le bol du robot-mixeur, placer le fromage blanc, la confiture, le sel, la farine, les oeufs.
  2. Mixer, hacher l'ensemble. Beurrer les petits moules à flan avec le beurre, les remplir avec la préparation. Saupoudrer la surface avec les amandes effilées.
  3. Enfourner pendant 45 min environ. Vérifier la cuisson avec la lame du couteau qui doit ressortir nette, réfrigérer.

Les conseils de supertoinette

Vous pouvez présenter ces farcollèles corse à la confiture avec un coulis de fruits ou une sauce caramel, une crème anglaise...

Soyez prudentes pour manipuler le moule à manqué brûlant.

Vous pouvez utiliser du caramel prêt à l'emploi.

Accord des vins :
Champagne, Clairette de Die, Monbazillac, cidre doux.


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