Cookies aux tomates séchées et au chèvre

Name: Cookies aux tomates séchées et au chèvre
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 20 personnes
Ingredients: 200 g de farine de blé; 100 g de beurre; 1 cuillère à café de levure chimique; 1 Oeuf; 25 g de tomates séchées; 100 g de crottin de chèvre

Une recette de cookies salés aux tomates séchées et au chèvre originale à emporter en pique-nique ou à partager à l'apéritif.

Recette facile
Economique
Temps total:30 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 20 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Mettre la farine et la levure dans un grand saladier et mélanger. Couper le beurre en morceaux et l'ajouter. Mélanger du bout des doigts pour obtenir une pâte sablée. Ajouter l’œuf et mélanger à l'aide d'une cuillère.
Couper les tomates séchées et le chèvre en petits morceaux. Ajouter les tomates et le chèvre à la pâte et mélanger.
Former des boules de pâte, les aplatir et les disposer sur une plaque de cuisson. Cuire 20 minutes au four. Laisser tiédir avant de déguster les cookies aux tomates séchées et au chèvre.