Pâtissons farcis aux légumes et lardons

Name: Pâtissons farcis aux légumes et lardons
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 petits pâtissons; 200 g de carottes; 200 g de céleri rave; 150 g de poitrine fumée; 100 g d'emmental; 2 oignons; 4 cuillèrs à soupe d'huile d'olive; 2 gousses d'ail; 1 branche de thym; Sel; Poivre

Aussi jolis que bons, des pâtissons farcis aux légumes de saison pour un plat complet pour toute la famille.

Recette facile
Economique
Temps total:55 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 35 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Trancher la partie supérieure des pâtissons. Ôter tous les graines. Cuire les pâtissons 5 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée.
Peler et émincer les oignons et les gousses d'ail. Peler carottes et céleri, les couper en petits dés. Râper le fromage.
Dans une poêle, verser 2 cuillères à soupe d'huile. Faire revenir les oignons et l'ail. Ajouter les dés de carottes, le céleri et les lardons. Laisser cuire 10 minutes à feu très doux. Ajouter une cuillère à soupe d'eau si besoin.
Remplir les pâtissons de la préparation, parsemer d'emmental. Arroser de deux cuillères à soupe d'huile.
Cuire au four, à 180° pendant 20 minutes. Déguster votre pâtissons farcis aux légumes et lardons.