Crêpes à la farine de riz

Name: Crêpes à la farine de riz
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 l de lait; 500 g de farine; 6 oeufs; 100 g de beurre; 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger; 1 pincée Sel

Des crêpes réalisées avec de la farine de riz, une recette parfaite pour les personnes allergiques à la farine de blé.

Recette facile
Economique
Temps total:1 h 30 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min
Pause: 60 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

1 l de lait
500 g de farine
6 oeufs
100 g de beurre
1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger
1 pincée Sel

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Verser la farine dans un saladier, ajouter une pincée de sel.
Ajouter les œufs un à un en mélangeant délicatement.
Faire fondre le beurre au micro-ondes, 20 secondes et l’incorporer à la pâte. Ajouter alors, l’eau de fleur d'oranger.
Verser le lait en fouettant. Laisser reposer la pâte 1 heure.
Cuire les crêpes dans une crêpière huilée, 1 minute de chaque coté environ, laissez refroidir avant de garnir vos crêpes à la farine de riz.