Bredele à la cannelle

Name: Bredele à la cannelle
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 3 h 35 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 500 g de farine; 270 g de beurre doux; 250 g de sucre en poudre; 150 g de poudre d'amandes; 2 oeufs; 1 jaune d'oeuf; 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre

Voici une recette pour des biscuits qui sont inévitables en cette saison ! Classiques et traditionnels, ces biscuits de Noël sont tout simplement délicieux !

Recette facile
Economique
Temps total:3 h 35 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 15 min
Pause: 3 h

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

500 g de farine
270 g de beurre doux
250 g de sucre en poudre
150 g de poudre d'amandes
2 oeufs
1 jaune d'oeuf
1 cuillère à soupe de cannelle en poudre

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Préparation

Sortir le beurre à l'avance, puis le mélanger avec le sucre, la poudre d'amandes, les œufs entiers et la cannelle.
Incorporer progressivement la farine tamisée.
Former une boule de pâte, filmer et placer 3 heures au réfrigérateur.
Préchauffer le four à 150° C.
Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie, puis à l'aide d'un emporte-pièce, découper les biscuits.
Recouvrir une plaque de four de papier sulfurisé et déposer les bredeles en les espaçant les uns des autres. Dorer au jaune d’œuf à l'aide d'un pinceau de cuisine. Enfourner 10 à 15 minutes en vérifiant la cuisson.
Sortir du four, laisser refroidir et déguster.