Chapon farci aux champignons

Name: Chapon farci aux champignons
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 1 chapon; 250 g de champignons; 2 oeufs; 1 verre de lait; 2 tranches de pain de mie; 3 échalotes; sel; poivre

Vous n'avez pas d'idée de recettes pour le repas de Noël ? Ne cherchez plus ! Le chapon farci aux champignons constitue le mariage parfait pour faire valser les papilles de toute la famille en ces fêtes de fin d'année...

Recette facile
Economique
Temps total:2 h 30 min
Préparation: 30 min
Cuisson: 2 h

Tags: Noël | Légumes | Pour débutants | Recettes rapides | Chapon

Ingrédients

Recette pour 8 personnes

1 chapon
250 g de champignons
2 oeufs
1 verre de lait
2 tranches de pain de mie
3 échalotes
sel
poivre

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Préchauffer le four à 200°C.
Mettre le pain de mie à imbiber dans le lait.
Laver et couper les champignons en morceaux. Les faire revenir à la poêle avec une noix de beurre.
Dans un saladier, mélanger les champignons cuits, le pain de mie trempé, les oeufs et les échalotes émincées. Saler et poivrer.
Garnir le chapon de la farce aux champignons.
Enfourner le chapon 2 heures en l'arrosant régulièrement. Servir le chapon farci accompagné de pommes dauphines.