Madeleines traditionnelles

Name: Madeleines traditionnelles
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 160 g de farine; 125 g de sucre en poudre; 60 g de beurre; 50 g de lait; 2 oeufs; 6 g de levure chimique; 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille liquide

Une recette qui permet de réaliser 12 madeleines ; ce petit gâteau en forme de coquillage qui nous rappelle notre enfance.

Recette facile
Economique
Temps total:30 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 15 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

160 g de farine
125 g de sucre en poudre
60 g de beurre
50 g de lait
2 oeufs
6 g de levure chimique
1/2 cuillère à café d'extrait de vanille liquide

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Préparation

Faire fondre le beurre 20 secondes au micro-ondes.
Dans un récipient, battre les œufs avec le sucre, ajouter l'arôme de vanille. Verser la moitié du lait petit à petit et fouetter l’ensemble. Incorporer la farine et la levure, mélanger délicatement puis terminer en ajoutant le beurre fondu.
Verser la pâte dans les moules à madeleines (en Tefal ou en silicone), et enfourner pour 15 minutes à 200° C.