Caramel au beurre salé maison

Name: Caramel au beurre salé maison
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 100 g de sucre en poudre; 40 g de beurre salé; 15 cl de crème liquide entière

Trois ingrédients suffisent pour préparer ce délicieux caramel au beurre salé à la maison.

Recette facile
Economique
Temps total:2 h 20 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min
Pause: 2 h

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

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Préparation

Verser le sucre dans une casserole et le faire chauffer à feu moyen jusqu’à ce que ce dernier caramélise.
Retirer du feu et incorporer progressivement le beurre morceau en mélangeant à la cuillère en bois.
Lorsque le beurre et bien diluer, ajouter la crème liquide en continuant de fouetter. Remettre à cuire sur feu doux pendant 5 minutes.
Verser le caramel au beurre salé dans un pot et laisser refroidir. Conserver ensuite le caramel au réfrigérateur.