Crème caramel

Un classique inratable !

Crème caramel
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:40 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 25 min

Tags: Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Sucre en poudre | Caramel | Crème dessert | Cuisson au bain-marie

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


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Préparation


  1. Préchauffer le four à 180°C. Verser 100g de sucre et 25 ml d'eau dans une casserole. Faire chauffer jusqu'à l'obtention d'un caramel. Verser le caramel dans des ramequins. 
  2. Mélanger le reste du sucre et les oeufs dans un saladier. Porter le lait à ébullition avec la gousse de vanille fendue, puis verser la préparation dans le saladier. Bien mélanger.
  3. Répartir la préparation dans les ramequins et faire cuire au bain-marie pendant 25 minutes environ. Laisser refroidir avant de servir.

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