Gratin de coquillettes

Name: Gratin de coquillettes
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 1 kg de coquillettes; 400 g de Morbier; 350 g de lardons fumés; 4 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse; 1 oignon; 1 cuillère à café d'huile; Sel

Une touche d'originalité dans ce gratin de coquillettes apportée par la saveur du Morbier, un délice !

Recette facile
Economique
Temps total:50 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 35 min

Ingrédients

Recette pour 8 personnes

1 kg de coquillettes
400 g de Morbier
350 g de lardons fumés
4 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse
1 oignon
1 cuillère à café d'huile
Sel

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Préparation

Faire cuire les coquillettes al dente, dans une grande casserole d’eau bouillante salée.
Peler et émincer l'oignon. Le faire revenir avec les lardons dans une poêle avec une petite cuillère d’huile, puis ajouter la crème fraiche.
Egoutter les pâtes, les mettre dans un plat à gratin. Recouvrir avec la crème aux lardons et oignons.
Couper le Morbier en petits cubes et le déposer sur les pâtes
Enfourner le gratin de coquillettes pour 25 minutes à 200°.