Mousse au citron légère

Name: Mousse au citron légère
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 200 ml de jus de citron; 3 cuillères à soupe d'eau; 3 oeufs; 7 cuillères à soupe de sucre; 1 cuillère à soupe de Maïzena

Vous cherchez un dessert aussi simple à réaliser que gourmand ? Ne cherchez plus ! Voici une recette rapide et inratable pour concocter une délicieuse mousse au citron légère et savoureuse... Succès garanti !

Recette facile
Economique
Temps total:3 h 15 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 5 min
Pause: 3 h

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

200 ml de jus de citron
3 cuillères à soupe d'eau
3 oeufs
7 cuillères à soupe de sucre
1 cuillère à soupe de Maïzena

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Faire chauffer le jus de citron avec l'eau.
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Faire blanchir les jaunes d'oeufs avec 4 cuillères de sucre et ajouter la Maïzena.
Verser le jus de citron et l'eau sur les jaunes d'oeufs. Mélanger.
Replacer la préparation sur le feu et laisser épaissir. Verser dans un saladier et laisser refroidir.
Monter les blancs en neige avec le sucre restant.
Mélanger la meringue obtenue avec la préparation au citron.
Répartir dans 6 ramequins.
Réserver au frais durant 3 heures.
Servir !