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Poulet glacé au miel et à la bière
Pour changer des recettes traditionnelles de Noël, voici une préparation toute simple à servir pour les fêtes, accompagnée de pommes de terre et d'endives braisées par exemple.
- Recette facile
- Temps total : 50 min
Paupiettes de soles sauce crevettes
Parce que le poisson est très apprécié pour les fêtes de fin d'années et les réceptions, voici une recette originale, très rapide et très simple à préparer, idéale pour les gourmands de sauce ! Accompagnez avec des légumes verts ou féculents.
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Thé de Noël
Un délicieux thé maison à déguster après les repas de fêtes pour permettre à son corps et à son esprit de se détendre.
- Recette facile
- Temps total : 12 min
Truites aux herbes en papillote
Avez-vous déjà pensé à cuisiner de la truite saumonée à défaut de préparer le saumon traditionnel pour vos réceptions ? Simple et rapide, cette recette aura du succès auprès de vos invités à coup sûr.
- Recette facile
- Temps total : 45 min
Crumble aux carottes et parmesan
Parfumé, ce crumble salé aux carottes sort de l'ordinaire. Facile à réaliser et idéal pour un repas en famille, il s'accompagne d'une belle salade de mâche.
- Recette facile
- Temps total : 45 min
Verrines de foie gras façon crumble
Pourquoi déguster son foie gras uniquement sur des toast ou en sauce ? Voici une entrée sucrée/salée qui va vous ouvrir l'appétit. De quoi régaler vos invités !
- Normal
- Temps total : 40 min
Velouté de panais
Cette entrée, idéale pour les fêtes de fin d'année, est un savant mélange de sucré-salé. Elle est parfaite pour faire le plein de vitamines et affronter l'hiver.
- Recette facile
- Temps total : 35 min
Kiwis farcis au crabe et aux crevettes
Retrouvez la recette d'une entrée très originale qui saura étonner vos invités ! Une douceur de fruit et de fruits de mer, en toute légèreté, pour bien commencer votre repas !
- Recette facile
- Temps total : 45 min
Cidre chaud de Noël
Envie d'un moment convivial en famille ? Pensez à cette recette de cidre. Simple à réaliser, elle réchauffera les corps et... déliera les langues.
- Recette facile
- Temps total : 11 min
Mini-gâteaux coeur coulant au chocolat et amandes
Tout simplement un délice. Le chocolat doit légèrement dégouliner lorsqu'on coupe le gâteau. Il finira de convaincre vos amis que vous êtes un cuisinier hors-pair !
- Recette facile
- Temps total : 59 min
Tartelettes groseilles foie gras
Très original par son mélange sucré / salé, voici un savoureux petit plat, à servir en entrée ou pourquoi pas en dessert, pour satisfaire votre gourmandise !
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Poulet rôti à l'orange et fenouil
Alternative au chapon, le poulet rôti est apprécié de tous. Pour varier, vous pouvez remplacer les oranges par d’autres agrumes, comme le citron ou le pamplemousse.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 35 min
Pommes au caramel et aux épices
Vous allez épater votre famille et vos amis, c'est garanti. Cette recette, ultra-rapide, en mettra plein la vue grâce à son assemblage de couleurs et de saveurs.
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Velouté de potimarron et châtaignes poêlées
Quoi de mieux pour se réchauffer ! L'association potimarron-châtaigne est tout simplement excellente. Même les enfants les plus difficiles en redemanderont.
- Recette facile
- Temps total : 50 min
Filet de daurade poêlé
Pour cette recette rapide, privilégiez de belles daurades fraîches achetées directement chez le poissonnier. Servez-les avec du riz, de la ratatouille ou des frites.
- Recette facile
- Temps total : 17 min
Risotto aux fruits de mer
Voici une excellente idée de repas pour tous les amateurs de fruits de mer ! Pourquoi les manger froid en entrée, alors qu'on pourrait en faire un plat principal pour les réceptions ?
- Recette facile
- Temps total : 45 min
Tiramisu de Noël à la pomme
Le tiramisu revisité en version hivernale, aux pommes caramélisées et Spéculoos. Un véritable délice !
- Recette facile
- Temps total : 4 h 30 min
Pintade aux figues
Rien de plus original que de préparer des bons plats sucrés-salés, surtout au moment des fêtes ! La figue se mariant parfaitement avec la viande, testez rapidement cette délicieuse recette !
- Recette facile
- Temps total : 55 min
Spritz de Noël
De tradition alsacienne, ces délicieux petits biscuits se dégustent pendant la période de Noël.
- Normal
- Temps total : 25 min
Confiture de Noël aux coings
Une délicieuse confiture de coings pour accompagner petits-déjeuners ou entrées de fêtes.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 10 min
Morue à la mode de Porto
Une recette simple et originale de morue à la mode de Porto, pour un plat complet à partager en famille les soirs d'hiver.
- Recette facile
- Temps total : 50 min
Velouté épicé aux lentilles corail
Un velouté qui émerveillera les papilles grâce à son mélange d'épices et d'olives noires.
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Mousse de poisson
Voici une entrée légère et idéale à base de poisson, pour sublimer vos repas de fêtes de fin d'année. Rapide et simple à préparer, vous surprendrez vos invités.
- Recette facile
- Temps total : 25 min
Bonhommes en pain d'épices
Préparer Noël avec ses enfants, que demander de mieux ? En toute simplicité et avec un peu d'imagination, créez de bons biscuits croustillants et originaux !
- Recette facile
- Temps total : 60 min
Tarte aux noix et au caramel
Une recette de tarte inratable et délicieuse où la douceur du caramel se marie à la perfection avec le croquant de la noix.
- Recette facile
- Temps total : 60 min
Pomme et brioche au four
La gourmandise à l'état pur ! Les adeptes de "cuisine régressive" pourront remplacer la gelée de groseilles par un Carambar... ou deux. À déguster chaud ou tiède.
- Recette facile
- Temps total : 55 min
Soupe aux haricots blancs et chorizo
Une délicieuse recette de soupe réconfortante et relevée aux haricots blancs et chorizo, idéale quand les premiers frimas arrivent.
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Joue de boeuf à la mexicaine
La joue de bœuf à la mexicaine, un plat mijoté relevé par des épices et idéal pour faire monter la température à l'approche de l'hiver.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 10 min
Pain d'épices
Indémodable, ce pain d'épices, moelleux à souhait, est facile à réaliser. Si le miel utilisé est suffisamment sucré, vous pouvez faire l'impasse sur la cassonade.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 40 min
Steaks végétariens au quinoa et légumes d'automne
Une recette originale et gourmande de steaks végétariens au quinoa, relevé par la saveur délicate des légumes d'automne.
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Trucs et astuces de cuisine
Economiser de l'électricité
Prenez l'habitude d'éteindre votre four quelques minutes avant la fin de cuisson. Pendant...