Comment alléger une mayonnaise ?

Une astuce de Supertoinette

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Comment alléger une mayonnaise ?

Pour obtenir une mayonnaise allégée, il suffit de monter une mayonnaise avec le double de moutarde, jaune d'oeuf et fromage blanc, et mettre le moins d'huile possible. Vous pouvez ajouter un peu de jus de citron.