Faut-il privilégier les grandes marques ou se tourner vers les marques distributeur pour réduire son ticket de caisse ?
La réponse dépend surtout du produit. Pour certains aliments du quotidien, payer plus cher n'apporte pas forcément une différence notable. Pour d'autres, la composition ou le goût peuvent justifier de comparer davantage.
Voici comment faire les bons choix sans passer des heures au supermarché.
Marques distributeur et grandes marques : quelle différence ?
Les marques distributeur (MDD) sont commercialisées sous le nom d'une enseigne ou de l'une de ses gammes.
Elles sont généralement proposées à des prix plus accessibles que les grandes marques nationales.
Mais attention : moins cher ne signifie pas automatiquement moins bon, tout comme un prix élevé ne garantit pas une meilleure qualité.
La fabrication, les ingrédients et les recettes peuvent varier d'un produit à l'autre.
Le meilleur réflexe reste donc de comparer ce que vous achetez réellement.
Quels produits peut-on acheter moins cher sans trop hésiter ?
Les pâtes, le riz et les légumes secs
Pour les produits simples comme le riz, les lentilles ou certaines pâtes sèches, les marques distributeur constituent souvent un bon point de départ.
Regardez le type de produit, son origine lorsque cette information vous intéresse, ainsi que le prix au kilo.
Pour les pâtes, la variété de blé, la forme et la tenue à la cuisson peuvent aussi faire une différence.
Avec des ingrédients simples, vous pouvez par exemple préparer nos pâtes à la sauce tomate maison.
Les conserves de légumes
Haricots rouges, pois chiches, petits pois ou tomates concassées : les conserves sont pratiques pour cuisiner rapidement.
Comparez surtout la liste des ingrédients, le poids net égoutté lorsqu'il est indiqué et la quantité de sel ajouté.
Pour les tomates en conserve, une composition courte peut être un bon critère de sélection.
Elles sont notamment utiles dans notre recette de pâtes complètes aux lentilles corail et sauce tomate.
Les produits de base pour la pâtisserie
Farine, sucre, levure chimique ou chocolat pâtissier : inutile de choisir systématiquement le produit le plus cher.
Pour la farine et le sucre, vérifiez surtout que la référence correspond à votre besoin.
En revanche, pour le chocolat, le pourcentage de cacao et la composition peuvent réellement influencer le résultat.
Sur quels produits faut-il comparer davantage ?
Le café
Entre deux cafés, les différences de variété, de torréfaction et de goût peuvent être importantes.
Si vous en consommez quotidiennement, comparez plusieurs références plutôt que de vous fier uniquement au prix ou à la réputation de la marque.
Le chocolat
Un chocolat premier prix peut parfaitement convenir à certaines préparations.
Mais pour une mousse au chocolat ou un dessert où le cacao occupe une place centrale, la qualité gustative du chocolat choisi aura davantage d'importance.
Les plats préparés et les biscuits
C'est ici que la lecture des étiquettes devient particulièrement utile.
Deux produits qui se ressemblent peuvent présenter des compositions très différentes.
Comparez notamment :
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La liste des ingrédients.
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La quantité de sucre, de sel ou de matières grasses.
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La proportion de l'ingrédient principal.
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Le poids réel du paquet.
Un produit moins cher à l'unité n'est pas forcément le plus intéressant si son format est plus petit.
Le prix au kilo : le réflexe qui peut vraiment faire économiser
C'est probablement l'une des habitudes les plus utiles à adopter.
Un paquet de pâtes à 1,80 € peut sembler moins intéressant qu'un autre à 1,50 €.
Mais si le premier contient 1 kg et le second seulement 500 g, la comparaison change complètement.
Exemple :
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Paquet A : 1,80 € pour 1 kg, soit 1,80 €/kg.
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Paquet B : 1,50 € pour 500 g, soit 3 €/kg.
Le paquet A revient donc moins cher à quantité égale.
Ce raisonnement fonctionne aussi pour le fromage, les céréales, les biscuits et de nombreux autres produits.
Les promotions sont-elles toujours intéressantes ?
Pas nécessairement.
Une réduction peut sembler avantageuse, mais elle ne garantit pas que le produit soit moins cher qu'une référence équivalente.
Avant de profiter d'une promotion, vérifiez le prix au kilo ou au litre.
Et posez-vous une question simple : auriez-vous acheté ce produit sans cette promotion ?
Acheter trois paquets de biscuits parce qu'ils sont en promotion n'est pas forcément une économie si vous n'en aviez besoin que d'un.
Comment réduire son budget courses sans sacrifier le plaisir ?
L'idée n'est pas de remplacer absolument toutes vos marques préférées.
Vous pouvez commencer par tester les marques distributeur sur quelques produits du quotidien, puis conserver vos références favorites là où vous percevez une vraie différence.
Une autre solution consiste à cuisiner davantage à partir de produits simples.
Par exemple, avec des pâtes, des tomates et quelques ingrédients du placard, il est possible de préparer un repas familial sans acheter une sauce cuisinée plus coûteuse.
Pour varier les menus, retrouvez aussi nos recettes économiques à base de pâtes.
FAQ : marques distributeur ou grandes marques
Les marques distributeur sont-elles de moins bonne qualité ?
Non, pas systématiquement. La qualité dépend de chaque produit, de sa composition et de sa fabrication. Il faut comparer les références plutôt que de juger uniquement la marque.
Quels produits acheter en marque distributeur ?
Les produits simples comme les pâtes, le riz, les légumes secs ou certaines conserves sont de bons candidats pour commencer à comparer.
Les grandes marques sont-elles toujours meilleures ?
Non. Certaines peuvent offrir des caractéristiques gustatives ou techniques particulières, mais leur prix plus élevé ne garantit pas une meilleure qualité dans toutes les catégories.
Comment savoir quel produit est vraiment le moins cher ?
Comparez le prix au kilo ou au litre, en tenant compte du poids net égoutté pour certains produits. C'est plus fiable que de regarder uniquement le prix affiché sur le paquet.
Les promotions permettent-elles toujours d'économiser ?
Non. Vérifiez le prix à quantité égale et assurez-vous d'avoir réellement besoin du produit.
Le bon réflexe à retenir
Pour faire des économies au supermarché, ne choisissez pas uniquement en fonction de la marque ou du prix affiché.
Comparez le prix au kilo, regardez la composition et testez différentes références.
Au final, le meilleur produit n'est pas forcément le plus connu ni le moins cher : c'est celui qui correspond à vos besoins, à vos goûts et à votre budget.
Auteur: Ksenija Borojevic.
