Chorizo aux pommes de terre

Name: Chorizo aux pommes de terre
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 10 pommes de terre; 1 chorizo fort; 1 oignon; Eau; Sel

Découvrez notre recette savoureuse de chorizo aux pommes de terre, un plat réconfortant et plein de saveurs. Des pommes de terre fondantes associées à la délicieuse touche épicée du chorizo, un vrai régal pour vos papilles.

Recette facile
Economique
Temps total:45 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Trancher le chorizo en épais morceaux.
Peler, laver et couper les pommes de terre en gros morceaux, puis émincer l'oignon en fines rondelles.
Faire revenir l'oignon dans une casserole, et dans un faitout placer les pommes de terre et le chorizo, verser de l'eau, saler, et amener à ébullition.
Ajouter les oignons, réduire le feu et couvrir, puis laisser mijoter pendant 30 minutes, en surveillant le niveau d'eau et en vérifiant s'il y en a trop.
Une fois que l'eau de cuisson s'est réduite, la préparation est prête. À mesure que l'eau diminue, la texture se rapproche davantage de celle d'une purée.
Servir le chorizo aux pommes de terre.