Mousse à l'orange

Name: Mousse à l'orange
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 100 g de sucre; 3 oranges; 3 oeufs; 3 cuillères à soupe de maïzena; Zeste d'orange

Découvrez notre délicieuse mousse à l'orange. Un dessert léger et rafraîchissant qui marie à la perfection la douceur de la crème et la fraîcheur de l'orange. Un régal pour les papilles.

Recette facile
Economique
Temps total:20 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

100 g de sucre
3 oranges
3 oeufs
3 cuillères à soupe de maïzena
Zeste d'orange

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Préparation

Dans une casserole, mélanger la maïzena, les jaunes d'œufs, le jus et le zeste d'orange, ainsi que 75 g de sucre. Chauffer en remuant avec une cuillère en bois, puis retirer du feu dès que ça commence à bouillir quelques instants.
Pendant qu'elle refroidit, remuer de temps en temps pour empêcher la formation d'une pellicule en surface.
Monter les blancs en neige ferme avec le sucre restant, puis les incorporer délicatement à la préparation à l'orange, en veillant à ne pas les casser.
Transvaser dans des coupes et réfrigérer pendant plusieurs heures avant de servir.
Servir la mousse à l'orange.