Carotte cake classique

Name: Carotte cake classique
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 300 g de carottes râpées; 250 g de farine fluide; 250 g de sucre; 180 ml d'huile végétale; 120 g de noix concassé; 4 œufs; 1 sachet de levure chimique; 2 cuillères à café d'extrait de vanille liquide; 2 cuillères à café de cannelle; 1 cuillère à café de muscade

Découvrez notre délicieuse recette de carotte cake classique, un dessert irrésistible alliant la douceur des carottes, la richesse des épices et le moelleux du gâteau. Un régal à partager en famille.

Recette facile
Economique
Temps total:45 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 8 personnes

300 g de carottes râpées
250 g de farine fluide
250 g de sucre
180 ml d'huile végétale
120 g de noix concassé
4 œufs
1 sachet de levure chimique
2 cuillères à café d'extrait de vanille liquide
2 cuillères à café de cannelle
1 cuillère à café de muscade

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Préparation

Battre au fouet électrique les 4 œufs avec le sucre.
Ajouter l'extrait de vanille, la muscade, la cannelle et l'huile en continuant à utiliser le fouet électrique, puis incorporer la farine et la levure.
Démarrer en mélangeant doucement avec le fouet éteint pour éviter les éclaboussures, puis augmenter progressivement la vitesse jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Incorporer délicatement les carottes râpées et les noix concassées, puis mélanger doucement avec le fouet jusqu'à ce que la pâte soit uniforme.
Préparer les moules en les huilant et en les farinant légèrement, puis verser la préparation et si nécessaire, la répartir entre deux moules.
Cuire au four à 175°C pendant 30 à 40 minutes selon la puissance de votre four, puis vérifier la cuisson en y enfonçant une brochette.
Servir la carotte cake classique.