Gratin de pommes de terre au comté

Name: Gratin de pommes de terre au comté
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 kg de pommes de terre; 200 g de Comté; 20 g de beurre; 40 cl de crème fraîche liquide; 40 cl de lait; 1 gousse d'ail; 1 râpée de noix de muscade; Poivre; Sel

Découvrez notre recette facile de gratin de pommes de terre au comté, parfaite pour un repas réconfortant et gourmand. Idéale pour toute la famille.

Recette facile
Economique
Temps total:1 h 15 min
Préparation: 30 min
Cuisson: 45 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Peler et laver les pommes de terre, puis les découper en rondelles fines.
Dans une casserole, mélanger la crème et le lait, saler, poivrer et ajouter de la muscade, puis incorporer la gousse d’ail écrasée et les rondelles de pommes de terre.
Laisser mijoter sur feu doux pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres mais encore fermes à la pointe du couteau.
Préchauffer le four à 180°C.
Découper quelques lamelles de comté et râper le reste.
Disposer les rondelles de pommes de terre dans un plat à gratin préalablement beurré, verser dessus un peu de crème de cuisson, ajouter les lamelles de comté et saupoudrer de comté râpé en surface.
Enfourner pour 30 minutes jusqu'à ce que le gratin soit doré et bouillonnant.
Servir le gratin de pommes de terre au comté.