Gratin de brocoli au jambon et à la mozzarella
Un gratin facile et rapide à réaliser !
- Recette facile
- Economique
- Temps total:50 min
Tags: Légumes | Pour débutants | Recettes rapides
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 2 têtes de brocoli
- 150 g de dés de jambon cuit
- 1 boule de mozzarella
- 2 oeufs
- 20 cl de crème liquide
- sel, poivre
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Préparation
- Couper le brocoli en fleurettes et les faire cuire pendant 8 minutes à la vapeur.
- Fouetter les oeufs avec la crème, du sel et du poivre.
- Préchauffer le four à 200°C.
- Dans un plat à gratin huilé, disposer les fleurettes de brocoli, parsemer de dés de jambon et verser la préparation aux oeufs et à la crème.
- Couper la boule de mozzarella en tranches puis les disposer sur le dessus du gratin.
- Enfourner pendant 30 minutes jusqu'à ce que les oeufs soient cuits et le dessus doré. Servir le gratin de brocoli au jambon et à la mozzarella avec une salade verte.
Trucs et astuces de cuisine
Utiliser les restes de fromage
Mettre dans un bocal tous les restes de fromage (gruyère, chèvre, etc); ajouter un verre d...
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