Avocat burger

Name: Avocat burger
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 personne
Ingredients: 1 avocat; 1 concombre; 1/2 citron jaune; 1 oignon rouge; 1 tranche de saumon fumé; 1 cuillère à soupe de fromage blanc; 1 poignée de mâche; 1 poignée de graines de sésame; ciboulette; poivre

Avocat-saumon fumé-concombre est l'association gagnante de ce burger version healthy. De quoi se faire plaisir tout en faisant du bien à son corps.

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Recette facile
Economique
Temps total:10 min
Préparation: 10 min

Tags: Légumes | Pour débutants | Recettes rapides | Avocat

Ingrédients

Recette pour 1 personne

1 avocat
1 concombre
1/2 citron jaune
1 oignon rouge
1 tranche de saumon fumé
1 cuillère à soupe de fromage blanc
1 poignée de mâche
1 poignée de graines de sésame
ciboulette
poivre

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Préparation

Laver et ciseler la ciboulette. Presser le jus d'un demi citron jaune et découper l'oignon rouge en rondelles.
Laver le concombre et détailler de grandes tagliatelles à l’aide d’un rasoir à légumes.
Dans un saladier, préparer la sauce en mélangeant le fromage blanc avec la ciboulette ciselée et le jus de citron. Poivrer.
Couper l'avocat en deux, enlever la peau et le noyau.
Dans une assiette, disposer un demi-avocat. Le tartiner de sauce ciboulette, puis ajouter une tranche de saumon fumé, des rondelles d'oignon rouge et de la mâche.
Refermer avec la seconde moitié de l'avocat. Parsemer de graines de sésame.

Auteur: Céline P