Avocat burger
Avocat-saumon fumé-concombre est l'association gagnante de ce burger version healthy. De quoi se faire plaisir tout en faisant du bien à son corps.
- Recette facile
- Economique
- Temps total:10 min
Tags: Légumes | Pour débutants | Recettes rapides | Avocat
Ingrédients
Recette pour 1 personne
- 1 avocat
- 1 concombre
- 1/2 citron jaune
- 1 oignon rouge
- 1 tranche de saumon fumé
- 1 cuillère à soupe de fromage blanc
- 1 poignée de mâche
- 1 poignée de graines de sésame
- ciboulette
- poivre
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Préparation
- Laver et ciseler la ciboulette. Presser le jus d'un demi citron jaune et découper l'oignon rouge en rondelles.
- Laver le concombre et détailler de grandes tagliatelles à l’aide d’un rasoir à légumes.
- Dans un saladier, préparer la sauce en mélangeant le fromage blanc avec la ciboulette ciselée et le jus de citron. Poivrer.
- Couper l'avocat en deux, enlever la peau et le noyau.
- Dans une assiette, disposer un demi-avocat. Le tartiner de sauce ciboulette, puis ajouter une tranche de saumon fumé, des rondelles d'oignon rouge et de la mâche.
- Refermer avec la seconde moitié de l'avocat. Parsemer de graines de sésame.
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