Cake aux tomates séchées et au basilic

Un cake moelleux et savoureux qui égayera vos apéritifs !

Cake aux tomates séchées et au basilic
  • Recette facile
  • Normal
  • Temps total:55 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 40 min

Tags: Cuisson au four | Été | Légumes | Pour débutants | Recettes rapides | Basilic | Câpre | Farine | Gruyère | Huile d'olive | Lait | Levure chimique | Oeuf | Cake salé | Bicarbonate soude | Cake | Tomate séchée dans l'huile | Gâteau salé

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


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Préparation


  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Dans un saladier, mélanger la farine, le bicarbonate et la levure. Réserver.
  3. Dans un autre saladier, battre les oeufs avec le lait et l'huile d'olive. Poivrer et saler légèrement (les tomates séchées sont déjà assez salées). Verser cette préparation dans le mélange farine-levure. Mélanger délicatement. 
  4. Ajouter les tomates séchées coupées en morceaux, le gruyère, les câpres et le basilic ciselé. Mélanger et verser dans un moule beurré et fariné.
  5. Enfourner 40 minutes environ. Servir tiède ou froid. 

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