Quiche aux asperges et jambon cru

Une délicieuse quiche à partager !

Quiche aux asperges et jambon cru
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:55 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 40 min

Tags: Cuisson au four | Légumes | Pour débutants | Recettes rapides | Asperge | Crème fraîche | Jambon cru | Oeuf | Parmesan | Pâte feuilletée | Quiche | Entrées chaudes

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


Préparation


  1. Rincer et couper les talons des asperges. Faire cuire les asperges à la vapeur pendant 8 minutes. Réserver.
  2. Dans un saladier, battre les oeufs puis ajouter la crème fraîche, le parmesan, le sel et le poivre. Enrouler les asperges de tranches de jambon cru.
  3. Dérouler la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette. Verser la préparation aux oeufs, ajouter les asperges enroulées de jambon cru puis enfourner 40 minutes. Servir la quiche aussitôt avec une salade verte.
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