Bruschettas aux poivrons et fromage frais

Des tartines croustillantes pour l'apéritif !

Bruschettas aux poivrons et fromage frais
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:15 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 5 min

Tags: Cuisson au grill | Été | Amuse-bouche | Pour débutants | Recettes rapides | Ail | Basilic | Huile d'olive | Poivron rouge, vert, jaune | Vinaigre balsamique | Entrées chaudes | Recette été | Baguettes de pain

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


Préparation


  1. Préchauffer le four en position grill.
  2. Découper la demi-baguette en six tranches égales. Badigeonner ensuite un des côtés avec de l'huile d'olive puis les placer sur une plaque à four et les faire dorer environ 5 minutes.
  3. Rincer et découper les poivrons en lamelles puis les faire revenir 5 minutes dans une poêle avec de l'huile d'olive.
  4. Sortir les tranches pain du four et les tartiner de fromage frais. 
  5. Peler et hacher la gousse d'ail. Dans un saladier, mélanger les poivrons, l'ail, une cuillère à soupe d'huile d'olive, le vinaigre balsamique, saler et poivrer.
  6. Déposer une cuillère à soupe du mélange de poivrons sur chaque tranche de baguette. Décorez les bruschettas avec une feuille de basilic et servir aussitôt.

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