Churros faciles et sauce chocolat

Name: Churros faciles et sauce chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 125 g de farine; 100 g de chocolat noir; 50 g de beurre; 250 ml d’eau; 100 ml de crème liquide; 1 cuillère à soupe de sucre; 1 pincée de sel; Sucre en poudre; Huile de friture

Préparez des churros faciles avec une sauce chocolat gourmande : une recette rapide et délicieuse, parfaite pour un dessert convivial ou un goûter fait maison.

Recette facile
Economique
Temps total:25 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

125 g de farine
100 g de chocolat noir
50 g de beurre
250 ml d’eau
100 ml de crème liquide
1 cuillère à soupe de sucre
1 pincée de sel
Sucre en poudre
Huile de friture

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Préparation

Porter l’eau à ébullition dans une casserole avec le beurre et le sel.
Retirer la casserole du feu, ajouter la farine en une seule fois et mélanger à l’aide d’une spatule jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Laisser tiédir la pâte, puis la transférer dans une poche à douille munie d’un embout étoilé.
Faire chauffer l’huile de friture dans une grande poêle ou une casserole profonde.
Presser la poche à douille pour former des bandes de pâte de 10 à 15 cm directement au-dessus de l’huile chaude, en coupant avec des ciseaux.
Faire frire les churros par petites portions pendant 2 à 3 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Égoutter sur du papier absorbant.
Saupoudrer les churros de sucre en poudre.
Préparer la sauce chocolat en faisant chauffer la crème liquide dans une petite casserole.
Hors du feu, ajouter le chocolat en morceaux et mélanger jusqu’à ce qu’il soit fondu. Sucrer selon le goût.
Servir les churros accompagnés de la sauce chocolat pour tremper.

Auteur: Marco B.