Churros faciles

Name: Churros faciles
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 225 g de farine; 100 g d'oeufs soit 2; 60 g de sucre en poudre; 60 g de beurre; 0,25 litre d'eau; 1 g de sel soit 1 pincée

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Recette facile
Economique
Temps total:20 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 8 personnes

225 g de farine
100 g d'oeufs soit 2
60 g de sucre en poudre
60 g de beurre
0,25 litre d'eau
1 g de sel soit 1 pincée

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Préparation

Mélanger l'eau, le beurre, le sel et 2 pincées de sucre en poudre dans une casserole. Porter à ébullition la préparation.
Dans un récipient, tamiser la farine. Creuser un puit. Verser dans celui-ci le mélange d'eau et de beurre en remuant à l'aide d'une spatule en bois.
Battre les oeufs dans un bol puis ajouter ceux-ci à la préparation. Remuer jusqu'à obtenir une préparation homogène. Réfrigérer la préparation durant 1 heure.
Faire chauffer l'huile de friture. Verser la préparation dans une poche à douille. Former des bandes de pâte en les découpant à l'aide de ciseaux. Plonger les bandes de pâte dans l'huile bouillante. Laisser frire les churros jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Egoutter les churros sur des feuilles d'essuie-tout. Saupoudrer de sucre en poudre et laisser tiédir.