Churros faciles

Réalisez vos churros maison !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 20 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 8 personnes


190 kcal par personne

  • Calories totales : 1520 kcal
  • Lipides : 8 g par personne
  • Protéines : 3 g par personne
  • Glucides : 28 g par personne

Préparation


  1. Mélanger l'eau, le beurre, le sel et 2 pincées de sucre en poudre dans une casserole. Porter à ébullition la préparation. 
  2. Dans un récipient, tamiser la farine. Creuser un puit. Verser dans celui-ci le mélange d'eau et de beurre en remuant à l'aide d'une spatule en bois. 
  3. Battre les oeufs dans un bol puis ajouter ceux-ci à la préparation. Remuer jusqu'à obtenir une préparation homogène. Réfrigérer la préparation durant 1 heure. 
  4. Faire chauffer l'huile de friture. Verser la préparation dans une poche à douille. Former des bandes de pâte en les découpant à l'aide de ciseaux. Plonger les bandes de pâte dans l'huile bouillante. Laisser frire les churros jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Egoutter les churros sur des feuilles d'essuie-tout. Saupoudrer de sucre en poudre et laisser tiédir. 
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