Petits piments frits
Rien de plus simple à faire, et tellement bon !
- Recette facile
- Economique
- Temps total:8 min
Tags: Amuse-bouche | Pour débutants | Recettes rapides | Sel | Citron | Huile d'olive | Piment doux | Cuisine espagnole | Cuisson à la sauteuse
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 400 g de petits piments doux verts
- 120 g de citron soit 1
- 50 g d'huile d'olive
- 5 g de fleur de sel
Préparation
- Laver et sécher les piments.
- Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile d'olive. Lorsque l'huile est bien chaude, ajouter les piments et faire cuire à feu vif pendant 3 minutes en les retournant régulièrement. Les piments doivent être dorés, mais pas brûlés.
- Retirer les piments de la sauteuse avec une écumoire et égoutter sur du papier absorbant.
- Parsemer de sel et servir immédiatement en arrosant d'un filet de jus de citron.
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