Petits piments frits

Rien de plus simple à faire, et tellement bon !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 8 min
  • Préparation: 5 min
  • Cuisson: 3 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


436 kcal par personne

  • Calories totales : 1746 kcal
  • Lipides : 29 g par personne
  • Protéines : 12 g par personne
  • Glucides : 60 g par personne

Préparation


  1. Laver et sécher les piments.
  2. Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile d'olive. Lorsque l'huile est bien chaude, ajouter les piments et faire cuire à feu vif pendant 3 minutes en les retournant régulièrement. Les piments doivent être dorés, mais pas brûlés. 
  3. Retirer les piments de la sauteuse avec une écumoire et égoutter sur du papier absorbant. 
  4. Parsemer de sel et servir immédiatement en arrosant d'un filet de jus de citron.

Les conseils de supertoinette

Appelé "pimientos de Padron" en espagnol, ce plat se sert à l'apéritif en tapas ou en accompagnement d'une viande. 

×