Rillettes de thon aux câpres et citron

Name: Rillettes de thon aux câpres et citron
Prep time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 200 g de thon en boîte; 100 g de fromage frais; 1 cuillère à soupe de câpres égouttées; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 1 cuillère à café de zeste de citron; 1 cuillère à soupe d’huile d’olive; 1 cuillère à soupe de persil frais; 1 cuillère à café de moutarde à l’ancienne; Poivre; Sel

Préparez des rillettes de thon aux câpres et citron ultra savoureuses en 10 minutes ! Parfaites pour un apéritif frais et gourmand, à déguster sur du pain grillé.

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Recette facile
Economique
Temps total:40 min
Préparation: 10 min
Pause: 30 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

200 g de thon en boîte
100 g de fromage frais
1 cuillère à soupe de câpres égouttées
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à café de zeste de citron
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de persil frais
1 cuillère à café de moutarde à l’ancienne
Poivre
Sel

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Préparation

Égoutter le thon et l’émietter finement à l’aide d’une fourchette dans un bol.
Ajouter le fromage frais, l’huile d’olive et la moutarde, puis bien mélanger jusqu’à obtenir une texture homogène.
Incorporer les câpres hachées, le jus et les zestes de citron, ainsi que le persil ciselé.
Poivrer selon votre goût et ajuster l’assaisonnement.
Réserver au frais pendant au moins 30 minutes pour permettre aux saveurs de se développer.
Servir les rillettes de thon aux câpres et citron.

Auteur: Marco B.