Rillettes aux 2 saumons
Des rillettes de saumon faciles et délicieuses !
- Recette facile
- Economique
- Temps total: 12 min
- Préparation: 7 min
- Cuisson: 5 min
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 300 g de pavé de saumon
- 150 g de ricotta
- 70 g de saumon fumé
222 kcal par personne
- Calories totales : 891 kcal
- Lipides : 13 g par personne
- Protéines : 22 g par personne
- Glucides : 1 g par personne
Préparation
- Faire cuire le pavé de saumon pendant 5 minutes au cuit-vapeur, ou, à défaut, dans une casserole d'eau bouillante salée. Laisser refroidir.
- Écraser le pavé de saumon à la fourchette et mélanger avec la ricotta et le saumon fumé découpé en petits cubes.
- Saler, poivrer, mélanger et réserver au frais jusqu'à la dégustation.
