Rillettes aux 2 saumons
Des rillettes de saumon faciles et délicieuses !
- Recette facile
- Economique
- Temps total:12 min
Tags: Poissons | Pour débutants | Recettes rapides | Ricotta | Saumon | Saumon fumé | Entrées froides | Cuisson à la vapeur
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 300 g de pavé de saumon
- 150 g de ricotta
- 70 g de saumon fumé
Préparation
- Faire cuire le pavé de saumon pendant 5 minutes au cuit-vapeur, ou, à défaut, dans une casserole d'eau bouillante salée. Laisser refroidir.
- Écraser le pavé de saumon à la fourchette et mélanger avec la ricotta et le saumon fumé découpé en petits cubes.
- Saler, poivrer, mélanger et réserver au frais jusqu'à la dégustation.
Trucs et astuces
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