Rillettes aux 2 saumons

Des rillettes de saumon faciles et délicieuses !

Rillettes aux 2 saumons
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:12 min
  • Préparation: 7 min
  • Cuisson: 5 min

Tags: Poissons | Pour débutants | Recettes rapides | Ricotta | Saumon | Saumon fumé | Entrées froides | Cuisson à la vapeur

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

  1. Faire cuire le pavé de saumon pendant 5 minutes au cuit-vapeur, ou, à défaut, dans une casserole d'eau bouillante salée. Laisser refroidir. 
  2. Écraser le pavé de saumon à la fourchette et mélanger avec la ricotta et le saumon fumé découpé en petits cubes. 
  3. Saler, poivrer, mélanger et réserver au frais jusqu'à la dégustation. 

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