Salade de poulet tandoori

Une salade inspirée de la cuisine indienne, un régal !

Salade de poulet tandoori
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:25 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 10 min

Tags: Entrées & salades | Cuisine indienne | Pour débutants | Ananas | Blanc de poulet | Entrées froides | Toute l'année

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


Préparation


  1.  Presser les citrons. Couper le poulet en lamelles.
  2. Dans un saladier, verser les yaourts, le jus d'un citron, les lamelles de poulet. Saler, poivrer. Laisser mariner 2 heures.
  3. Faire sauter le poulet dans une poêle avec 2 cuillères à soupe d'huile puis cuire à feu doux pendant 10 minutes. Mettre au frais 2 heures.
  4. Laver la salade, la ciseler. Peler les échalotes, les émincer. Couper les tomates cerises en quartiers. Egoutter les tranches d'ananas, les couper en dés. Laver le concombre et le couper en rondelles.
  5. Disposer le poulet dans un plat de service, ajouter les dés d'ananas, les tomates cerises, les concombres et les échalotes. Mélanger et parsemer de salade verte.
  6. Préparer l'assaisonnement : mélanger le jus d'un citron avec 3 cuillères à soupe d'huile, le sel et le poivre. Verser l'assaisonnement sur le plat juste au moment de servir.

 

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