Brochettes de poulet marinées au yaourt et épices

Name: Brochettes de poulet marinées au yaourt et épices
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 500 g de blancs de poulet; 1 yaourt nature; 2 gousses d’ail hachées; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 1 cuillère à soupe d’huile d’olive; 1 cuillère à café de paprika; 1 cuillère à café de cumin; 1/2 cuillère à café de coriandre moulue; 1/2 cuillère à café de piment doux; Poivre; Sel

Découvrez ces brochettes de poulet marinées au yaourt et aux épices, tendres et savoureuses. Une recette facile et rapide, parfaite pour le barbecue ou la plancha !

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Brochettes de poulet marinées au yaourt et épices

Recette facile
Economique
Temps total:1 h 25 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 10 min
Pause: 60 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

500 g de blancs de poulet
1 yaourt nature
2 gousses d’ail hachées
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café de cumin
1/2 cuillère à café de coriandre moulue
1/2 cuillère à café de piment doux
Poivre
Sel

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Préparation

Couper les blancs de poulet en morceaux et les placer dans un saladier.
Dans un bol, mélanger le yaourt, le jus de citron, l’huile d’olive, l’ail, le paprika, le cumin, la coriandre, le piment doux, le sel et le poivre.
Ajouter cette marinade au poulet, bien enrober et laisser mariner au réfrigérateur pendant 1 heure.
Enfiler les morceaux de poulet sur des brochettes.
Faire cuire sur un barbecue, une plancha ou une poêle bien chaude pendant 8 à 10 minutes, en retournant régulièrement.
Servir les brochettes de poulet marinées au yaourt et épices.

Auteur: Marco B.