Pavé de thon mariné au citron et sésame

Name: Pavé de thon mariné au citron et sésame
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 45 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 2 pavés de thon frais; 1 gousse d’ail râpée; 2 cuillères à soupe de graines de sésame; 2 cuillères à soupe de jus de citron; 1 cuillère à soupe de sauce soja; 1 cuillère à soupe d’huile de sésame; 1 cuillère à café de gingembre frais râpé; Poivre; Sel

Savourez le pavé de thon mariné au citron et enrobé de graines de sésame, une recette fraîche, légère et rapide à cuisiner pour sublimer vos repas de printemps.

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Recette facile
Economique
Temps total:45 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 5 min
Pause: 30 min

Ingrédients

Recette pour 2 personnes

2 pavés de thon frais
1 gousse d’ail râpée
2 cuillères à soupe de graines de sésame
2 cuillères à soupe de jus de citron
1 cuillère à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe d’huile de sésame
1 cuillère à café de gingembre frais râpé
Poivre
Sel

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Préparation

Mélanger dans un bol le jus de citron, la sauce soja, l’huile de sésame, l’ail et le gingembre.
Placer les pavés de thon dans la marinade et laisser reposer 30 minutes au réfrigérateur.
Égoutter légèrement les pavés, puis les enrober de graines de sésame.
Faire chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen-vif.
Saisir les pavés de thon 2 minutes de chaque côté pour une cuisson rosée.
Servir les pavés de thon mariné au citron et sésame.

Auteur: Marco B.