Salade de fenouil croquant et oranges

Name: Salade de fenouil croquant et oranges
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 3 oranges; 2 bulbes de fenouil; 2 cuillères à soupe d’huile d’olive; 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique; Quelques graines de sésame; Quelques brins de persil ou d’aneth frais; Poivre; Sel

Une salade de fenouil croquant et oranges pleine de fraîcheur, parfaite pour les beaux jours de mai. Un plat léger, vitaminé et rapide à préparer.

0 avis

Déposez le premier commentaire !

Recette facile
Economique
Temps total:15 min
Préparation: 15 min

Tags: Entrées & salades | Pour débutants | Recettes rapides | Orange | Fenouil frais

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

3 oranges
2 bulbes de fenouil
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
Quelques graines de sésame
Quelques brins de persil ou d’aneth frais
Poivre
Sel

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Laver les bulbes de fenouil, retirer les extrémités et émincer finement à la mandoline ou au couteau.
Peler les oranges à vif, puis découper les quartiers en tranches.
Disposer le fenouil et les oranges dans un plat de service.
Arroser d’huile d’olive et de vinaigre balsamique.
Saler, poivrer, puis parsemer de graines de sésame et de persil haché si désiré.
Réserver au frais 10 minutes avant de servir bien frais.
Servir la salade de fenouil croquant et oranges.

Auteur: Marco B.