Tartelettes sablées aux framboises

Savourez les tartelettes sablées aux framboises fraîches et crème légère pour un dessert d'été raffiné, facile et irrésistiblement fruité !

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1 avis
1 commentaire
Tartelettes sablées aux framboises
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:1 h 40 min
  • Préparation: 25 min
  • Cuisson: 15 min
  • Pause: 60 min

Tags: Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Framboise | Mascarpone | Tartelettes

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


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Préparation


  1. Mélanger la farine, le sucre glace et le sel. Ajouter le beurre coupé en dés et sabler la pâte du bout des doigts.
  2. Incorporer l’œuf et former une boule. Filmer et placer au frais pendant 1 heure.
  3. Préchauffer le four à 180°C.
  4. Foncer des moules à tartelettes avec la pâte étalée, piquer à la fourchette.
  5. Cuire à blanc pendant 15 minutes, puis laisser refroidir.
  6. Pendant ce temps, fouetter le mascarpone avec la cassonade et la vanille jusqu’à obtenir une crème onctueuse.
  7. Garnir les fonds de tartelettes refroidis de crème au mascarpone.
  8. Déposer les framboises fraîches harmonieusement sur le dessus.
  9. Parsemer d’amandes effilées grillées pour plus de croquant, puis réserver au frais avant de servir.
  10. Servir les tartelettes sablées aux framboises.

Auteur: Marco B.

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Commentaires


Ghislaine
17/06/2025 à 16:03
Vs mettez le sucre glace avec la farine et ensuite vs mettez à nouveau le sucre glace avec le mascarpone je comprends pas très bien
La Rédac'
18/06/2025 à 10:46
Effectivement une erreur s'est glissée dans la recette, nous l'avons corrigée. Il faut mélanger le mascarpone avec la cassonade.
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