Croquettes de thon au four

Name: Croquettes de thon au four
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 15 personnes
Ingredients: 2 boîtes de thon nature; 2 œufs; 1 petite échalote; 3 cuillères à soupe de chapelure; 1 cuillère à soupe de moutarde; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 1 cuillère à soupe de persil; Huile d’olive; Poivre; Sel

Découvrez la recette facile et légère des croquettes de thon au four. Parfaites pour un apéritif, un dîner rapide ou un pique-nique ensoleillé !

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Recette facile
Economique
Temps total:1 h 5 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 20 min
Pause: 30 min

Ingrédients

Recette pour 15 personnes

2 boîtes de thon nature
2 œufs
1 petite échalote
3 cuillères à soupe de chapelure
1 cuillère à soupe de moutarde
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à soupe de persil
Huile d’olive
Poivre
Sel

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, émietter le thon bien égoutté à la fourchette.
Ajouter les œufs, la moutarde, le jus de citron, l’échalote finement hachée, le persil et la chapelure.
Saler, poivrer et mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
Former des boules ou galettes avec les mains humides.
Les rouler dans un peu de chapelure pour un effet croustillant.
Déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson, puis badigeonner légèrement d’huile d’olive.
Enfourner 20 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
Servir les croquettes de thon au four.

Auteur: Marco B.