Clafoutis salé aux tomates et basilic

Name: Clafoutis salé aux tomates et basilic
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 250 g de tomates cerises; 70 g de farine; 50 g de parmesan râpé; 3 œufs; 20 cl de crème liquide légère; 10 cl de lait; 1 bouquet de basilic frais; Huile d’olive; Poivre; Sel

Préparer un clafoutis salé aux tomates cerises et basilic, une recette légère, rapide et idéale pour l’été. À déguster chaud ou froid, en plat ou en entrée !

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Recette facile
Economique
Temps total:45 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 35 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Laver et couper les tomates cerises en deux.
Huiler légèrement un moule à gratin ou des ramequins individuels. Disposer les tomates cerises face coupée vers le haut.
Dans un saladier, battre les œufs avec la crème, le lait, la farine, le parmesan, le sel et le poivre.
Ciseler le basilic et l’ajouter à la préparation.
Verser l’appareil sur les tomates cerises.
Enfourner pendant 35 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et le centre bien pris.
Servir le clafoutis salé aux tomates et basilic.

Auteur: Marco B.