Mini burgers maison au steak de veau

Name: Mini burgers maison au steak de veau
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 400 g de steak haché de veau; 8 petits pains à burger briochés; 1 tomate coupée en rondelles; 1 oignon rouge émincé et grillé; 8 tranches de cornichons; 4 feuilles de laitue; 1 cuillère à soupe d’huile d’olive; Fromage au choix; Sauce au choix; Poivre; Sel

Ces mini burgers maison au steak de veau sont parfaits pour un apéritif dînatoire, un brunch ou un repas ludique en famille. Moelleux, savoureux et faciles à préparer !

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Recette facile
Economique
Temps total:30 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 8 personnes

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Préparation

Former 8 petites boulettes de steak haché de veau, les aplatir légèrement en mini steaks.
Faire chauffer l’huile dans une poêle, puis faire cuire les mini steaks de veau environ 2 à 3 minutes de chaque côté. Saler et poivrer.
Toaster légèrement les pains à burger à la poêle ou au grille-pain.
Garnir chaque base de pain d’un peu de sauce, d’un morceau de laitue, d’une rondelle de tomate, du steak de veau, d’une rondelle d’oignon grillé, d’une tranche de cornichon et éventuellement d’un morceau de fromage.
Refermer avec le chapeau du pain et maintenir avec un pic si besoin.
Servir les mini burgers maison au steak de veau.

Auteur: Marco B.