Burger au boeuf et au parmesan

Un vrai burger maison qui change de celui des grandes chaînes de restauration rapide. Plus de saveurs, moins de gras et moins de sucre, que demander de plus !

Burger au boeuf et au parmesan
  • Recette facile
  • Normal
  • Temps total:35 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 15 min

Tags: Pour débutants | Recettes rapides | Parmesan | Viandes | Cuisine américaine | Hamburgers

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


Le top des recettes en vidéo


Préparation


  1. Préchauffer le four à 200°C (th.7).

  2. Éplucher l'oignon. Couper la moitié en bracelets, et hacher l'autre. 

  3. Dans un bol, mélanger les herbes finement ciselées (ciboulette et basilic) avec la viande hachée et les oignons hachés. Saler, poivrer et ajouter le coulis de tomate. Malaxer et confectionner des boulettes. Les aplatir pour obtenir des steaks.

  4. Laver et découper les tomates en rondelles, découper les cornichons en rondelles. Mélanger le ketchup avec la mayonnaise.

  5. Dans une poêle, faire cuire les steaks.

  6. Glisser le pain au four pendant 3 à 4 minutes. 

  7. Une fois tiède, tartiner une tranche de pain avec la sauce ketchup-mayonnaise, puis disposer le steak, les rondelles de tomate, les oignons, les  cornichons et les copeaux de parmesan. Fermer le hamburger avec l'autre partie du pain.

- Publicité -

- Publicité -

×