Curry d'agneau express

Une recette de curry d'agneau très gouteuse et rapide à préparer à déguster avec des légumes de printemps.

Curry d'agneau express
  • Recette facile
  • Cher
  • Temps total:30 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 10 min

Tags: Printemps | Pour débutants | Recettes rapides | Curry | Viandes

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Couper la viande en morceaux. Peler et émincer l'ail et l'oignon.
  2. Faire chauffer un peu d'huile dans une cocotte pour faire blondir l'oignon. Ajouter la viande et faire colorer deux minutes. Ajouter le curry et l'ail puis prolonger la cuisson deux minutes.
  3. Verser le coulis de tomates et faire mijoter environ 15 minutes. Ajouter le lait de coco, saler et cuire 10 minutes.
  4. Ciseler la coriandre et en parsemer le curry d'agneau express juste avant de servir. Déguster avec un riz blanc.

 

 

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