Tarte au thon et moutarde à l’ancienne
Découvrez la recette simple et savoureuse de la tarte au thon et à la moutarde à l’ancienne. Un plat express idéal pour un déjeuner en famille ou un dîner léger !

- Recette facile
- Economique
- Temps total:40 min
- Préparation: 10 min
- Cuisson: 30 min
Tags: Cuisson au four | Pour débutants | Recettes rapides | Moutarde | Oeuf | Entrées chaudes | Tarte | Pâte brisée
Ingrédients
Recette pour 6 personnes
- 3 tomates bien mûres
- 3 œufs
- 1 pâte brisée
- 100 g de gruyère râpé
- 20 cl de crème fraîche
- 2 boîtes de thon au naturel
- 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne
- Herbes de Provence
- Poivre
- Sel
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Préparation
- Préchauffer le four à 200°C.
- Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte et la piquer avec une fourchette.
- Badigeonner le fond de tarte avec la moutarde à l’ancienne.
- Émietter le thon égoutté sur la moutarde.
- Couper les tomates en rondelles et les disposer sur le thon.
- Dans un bol, battre les œufs avec la crème fraîche, saler, poivrer et ajouter les herbes.
- Verser l’appareil sur la tarte.
- Parsemer de gruyère râpé.
- Enfourner pour 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Servir la tarte au thon et moutarde à l’ancienne.
Auteur: Marco B.

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