Pavé de saumon aux herbes fraîches

Name: Pavé de saumon aux herbes fraîches
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 2 pavés de saumon; 1/2 citron; 1 cuillère à soupe d’huile d’olive; 1 branche de romarin; 1 branche de thym; Quelques brins d’aneth; Poivre du moulin; Sel

Savourez ce délicieux pavé de saumon aux herbes fraîches, une recette rapide, saine et pleine de saveurs, idéale pour un dîner équilibré en semaine.

4,1/5

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Recette facile
Economique
Temps total:22 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 12 min

Ingrédients

Recette pour 2 personnes

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Préparation

Préchauffer une poêle à feu moyen avec l’huile d’olive.
Assaisonner les pavés de saumon avec du sel, du poivre, et le jus de citron.
Déposer dans la poêle côté peau en premier, puis ajouter les herbes fraîches dans l’huile chaude.
Faire dorer pendant 6 à 7 minutes côté peau, puis retourner et cuire 4 à 5 minutes de plus.
Vérifier la cuisson, la chair doit être nacrée et légèrement rosée au centre.
Servir les pavés de saumon aux herbes fraîches.

Auteur: Marco B.