Omelette aux fines herbes et fromage de chèvre

Name: Omelette aux fines herbes et fromage de chèvre
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 4 œufs; 80 g de fromage de chèvre; 1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche ciselée; 1 cuillère à soupe de persil frais ciselé; 1 cuillère à soupe d’aneth; 1 noisette de beurre; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre

Préparez une délicieuse omelette aux fines herbes et fromage de chèvre, rapide, savoureuse et idéale pour un repas léger et équilibré. Prête en 10 minutes chrono !

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Omelette aux fines herbes et fromage de chèvre

Recette facile
Economique
Temps total:10 min
Préparation: 5 min
Cuisson: 5 min

Ingrédients

Recette pour 2 personnes

4 œufs
80 g de fromage de chèvre
1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche ciselée
1 cuillère à soupe de persil frais ciselé
1 cuillère à soupe d’aneth
1 noisette de beurre
1 pincée de sel
1 pincée de poivre

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Préparation

Casser les œufs dans un saladier et les battre à la fourchette avec le sel, le poivre et les herbes fraîches.
Émietter le fromage de chèvre et l’ajouter au mélange.
Faire chauffer une poêle antiadhésive avec un peu de beurre.
Verser la préparation dans la poêle chaude et cuire à feu moyen.
Laisser cuire quelques minutes, sans remuer, jusqu’à ce que le dessous soit doré et que le dessus reste légèrement fondant.
Replier l’omelette en deux à l’aide d’une spatule.
Servir l'omelette aux fines herbes et fromage de chèvre.

Auteur: Marco B.