Pancakes moelleux sans lait (recette express)

Name: Pancakes moelleux sans lait (recette express)
Prep time: 10 min
Cook time: 2 min
Total time: 12 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 200g de farine; 2 oeufs; 2 cuillères à soupe de sucre; 1 sachet de levure chimique; 25 cl de boisson végétale; 2 cuillères à soupe d'huile; 1 pincée de sel

Ces pancakes sans lait sont ultra moelleux et rapides à préparer. Parfaits pour un petit-déjeuner gourmand ou un brunch, ils conviennent aux intolérants au lactose et peuvent se décliner en version vegan.

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Pancakes moelleux sans lait (recette express)

Recette facile
Economique
Temps total:12 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 2 min

Tags: Pour débutants | Pancakes | Petit déjeuner | sucrées

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

200g de farine
2 oeufs
2 cuillères à soupe de sucre
1 sachet de levure chimique
25 cl de boisson végétale
2 cuillères à soupe d'huile
1 pincée de sel

Le top des recettes en vidéo

Préparation

👨‍🍳 Préparation des pancakes sans lait

1️⃣ Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel.

2️⃣ Ajoutez les œufs, l’huile et la boisson végétale. Fouettez jusqu’à obtenir une pâte lisse.

3️⃣ Faites chauffer une poêle antiadhésive légèrement huilée. Déposez une petite louche de pâte et faites cuire 1 à 2 min de chaque côté.

4️⃣ Servez chaud avec du sirop d’érable, des fruits frais ou du chocolat fondu.

🌱 Variantes

Pancakes vegan : remplacez les œufs par 1 banane écrasée ou 2 c. à soupe de compote.
Pancakes parfumés : ajoutez 1 c. à café de vanille ou de cannelle.

Auteur: Nathalie C.