Tarte aux pommes facile et rapide (recette maison)

La tarte aux pommes maison est un grand classique des desserts, simple à réaliser et toujours apprécié au goûter ou en fin de repas. Cette recette express avec une pâte brisée et des pommes fondantes est idéale pour régaler petits et grands sans passer des heures en cuisine. Découvrez comment réussir une tarte aux pommes facile et rapide avec des ingrédients simples !

👨‍🍳 Préparation de la tarte aux pommes maison

1. Préchauffez le four à 180°C (th.6).
2. Foncez un moule à tarte avec la pâte brisée. Piquez le fond avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle à la cuisson.
3. Pelez et épépinez les pommes, puis coupez-les en fines lamelles régulières.
4. Disposez les lamelles en rosace sur la pâte.
5. Saupoudrez de sucre en poudre, sucre vanillé et cannelle (si vous aimez).
6. Arrosez avec le beurre fondu.
7. Enfournez pendant 35 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et les pommes légèrement caramélisées.
8. Laissez tiédir avant de déguster nature, ou avec une boule de glace vanille.

🌱 Variantes gourmandes

• Avec compote : Étalez une fine couche de compote de pommes sur la pâte avant de disposer les lamelles.

• Amandes : Parsemez d’amandes effilées avant cuisson.

• Miel : Remplacez le sucre par un filet de miel pour une version plus parfumée.

💡 Astuces pour réussir votre tarte aux pommes

• Utilisez des pommes légèrement acidulées pour un meilleur équilibre des saveurs.

• Pour une pâte plus croustillante, saupoudrez légèrement le fond de tarte de poudre d’amande avant de garnir.

• Servez tiède avec une cuillère de crème fraîche ou un peu de caramel beurre salé.

Auteur: Nathalie C.