Gâteau moelleux au citron et graines de pavot

Name: Gâteau moelleux au citron et graines de pavot
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 200 g de farine; 150 g de sucre; 125 g de beurre fondu; 100 g de sucre glace; 3 œufs; 2 citrons non traités; 1 sachet de levure chimique; 2 cuillères à soupe de graines de pavot; 2 cuillères à soupe de jus de citron; 1 pincée de sel

Découvrez ce gâteau moelleux au citron et graines de pavot, une recette facile et parfumée, idéale pour un goûter léger ou un dessert frais et acidulé !

4,3/5

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Gâteau moelleux au citron et graines de pavot

Recette facile
Economique
Temps total:1 h 25 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 40 min
Pause: 30 min

Ingrédients

Recette pour 8 personnes

200 g de farine
150 g de sucre
125 g de beurre fondu
100 g de sucre glace
3 œufs
2 citrons non traités
1 sachet de levure chimique
2 cuillères à soupe de graines de pavot
2 cuillères à soupe de jus de citron
1 pincée de sel

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger les œufs et le sucre dans un grand saladier jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Incorporer le beurre fondu, le jus et le zeste des citrons.
Ajouter la farine, la levure, le sel et les graines de pavot, puis bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Verser la pâte dans un moule à cake beurré et fariné.
Enfourner pendant 40 minutes.
Laisser refroidir avant de démouler.
Mélanger le sucre glace et le jus de citron, puis napper le gâteau refroidi de ce glaçage.
Servir le gâteau moelleux au citron et graines de pavot.

Auteur: Marco B.