Salade de pâtes au pesto, tomates cerises et mozzarella

Name: Salade de pâtes au pesto, tomates cerises et mozzarella
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 250 g de pâtes courtes; 200 g de tomates cerises; 125 g de billes de mozzarella; 4 cuillères à soupe de pesto; 1 filet d’huile d’olive; Quelques feuilles de basilic frais; Poivre; Sel

Rafraîchissante et facile à préparer, cette salade de pâtes au pesto, tomates cerises et billes de mozzarella est parfaite pour les repas estivaux, pique-niques ou lunchbox.

4,4/5

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Salade de pâtes au pesto, tomates cerises et mozzarella

Recette facile
Economique
Temps total:40 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min
Pause: 20 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Cuire les pâtes dans une casserole d’eau bouillante salée, selon les indications du paquet, puis égoutter, rincer à l’eau froide et laisser refroidir.
Pendant ce temps, laver et couper les tomates cerises en deux.
Égoutter les billes de mozzarella.
Dans un grand saladier, mélanger les pâtes refroidies avec le pesto.
Ajouter les tomates cerises, la mozzarella et un filet d’huile d’olive.
Saler, poivrer et mélanger délicatement.
Réserver au frais au moins 20 minutes.
Servir la salade de pâtes au pesto, tomates cerises et mozzarella.

Auteur: Marco B.