Cookies moelleux myrtille-citron

Name: Cookies moelleux myrtille-citron
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 52 min
Yield: 12 personnes
Ingredients: 250 g de farine; 120 g de myrtilles fraîches ou surgelées; 100 g de sucre roux; 100 g de beurre mou; 1 œuf; 1 citron non traité; 1/2 sachet de levure chimique; 1 pincée de sel

Craquez pour ces cookies moelleux à la myrtille et au citron, une recette facile, fruitée et gourmande, parfaite pour le goûter !

4,1/5

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Recette facile
Economique
Temps total:52 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 12 min
Pause: 30 min

Ingrédients

Recette pour 12 personnes

250 g de farine
120 g de myrtilles fraîches ou surgelées
100 g de sucre roux
100 g de beurre mou
1 œuf
1 citron non traité
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, mélanger le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtention d’un mélange crémeux.
Ajouter l’œuf, le zeste et le jus de citron, puis mélanger bien.
Incorporer la farine, la levure et la pincée de sel. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Ajouter délicatement les myrtilles à la pâte.
Former des boules de pâte et les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson, puis aplatir légèrement.
Enfourner pour 10 à 12 minutes jusqu’à ce que les bords soient dorés.
Laisser refroidir sur une grille avant de déguster.
Servir les cookies moelleux myrtille-citron.

Auteur: Marco B.