Salade melon-jambon cru et basilic

Name: Salade melon-jambon cru et basilic
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 gros melon bien mûr; 8 tranches fines de jambon cru; 1 poignée de feuilles de basilic frais; 1 filet d’huile d’olive extra vierge; Quelques gouttes de vinaigre balsamique; Poivre du moulin; Sel

Une salade estivale express et rafraîchissante à base de melon sucré, de jambon cru et de basilic frais. Idéale pour un repas léger ou une entrée chic prête en 10 minutes.

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Recette facile
Economique
Temps total:10 min
Préparation: 10 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Couper le melon en deux, retirer les graines et détailler la chair en quartiers ou en cubes.
Disposer le melon sur un grand plat ou dans des assiettes individuelles.
Déchirer les tranches de jambon cru en morceaux et les répartir sur le melon.
Ajouter les feuilles de basilic frais.
Arroser d’un filet d’huile d’olive et, si désiré, de quelques gouttes de vinaigre balsamique.
Saler légèrement, poivrer et servir immédiatement.

Auteur: Marco B.