Salade de melons et pastèque

Une salade de fruits très rafraîchissante !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 20 min
  • Préparation: 20 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

80 kcal par personne

  • Calories totales : 320 kcal
  • Lipides : 0 g par personne
  • Protéines : 1 g par personne
  • Glucides : 19 g par personne

Préparation

  1. Peler les melons et la pastèque. 
  2. Former des billes en taillant les melons et la pastèque à l'aide d'une cuillère à bille.
  3. Dans un saladier, mélanger les billes de melon et de pastèque. Réserver au réfrigérateur avant de servir bien frais.  
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Les conseils de supertoinette

Les amateurs de ce beau fruit estival peuvent également le déguster en sorbet au melon, en gaspacho de melon, en mousse de melon, en brochettes melon-jambon cru ou en smoothie pastèque melon. 

Vins conseillés

Un vin blanc sucré assez puissant évolué, très fin et très légèrement boisé, au nez ouvert et à la bouche assez longue

  • > Bon accord : Pacherenc du vic bilh - blanc moelleux
  • > Très bon accord : Quarts de Chaume - blanc liquoreux
  • > Excellent accord : Coteaux du layon - blanc liquoreux
  • > Accord quasi parfait : Cadillac - blanc liquoreux
  • > Accord parfait : Vouvray - blanc liquoreux

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*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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