Salade de melons et pastèque
Une salade très rafraîchissante !
- Recette facile
- Economique
- Temps total: 20 min
- Préparation: 20 min
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 3 kg de pastèque soit 1
- 500 g de melon soit 1
- 500 g de melon jaune soit 1
310 kcal par personne
- Calories totales : 1240 kcal
- Lipides : 1 g par personne
- Protéines : 6 g par personne
- Glucides : 77 g par personne
Préparation
Les conseils de supertoinette
Les amateurs de ce beau fruit estival peuvent également le déguster en sorbet au melon, en gaspacho de melon, en mousse de melon, en brochettes melon-jambon cru ou en smoothie pastèque melon.
Vins conseillés
Un vin blanc sucré assez puissant évolué, très fin et très légèrement boisé, au nez ouvert et à la bouche assez longue
- > Bon accord : Pacherenc du vic bilh - blanc moelleux
- > Très bon accord : Quarts de Chaume - blanc liquoreux
- > Excellent accord : Coteaux du layon - blanc liquoreux
- > Accord quasi parfait : Cadillac - blanc liquoreux
- > Accord parfait : Vouvray - blanc liquoreux
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*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
